新疆特色美食，爆炒面肺子

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面肺子是新疆的特色美食，据说面肺子最早起源于伊犁，它作为一种新疆的美食有三四十年的历史。爆炒面肺子香辣爽口，在新疆众多的特色小吃里，米肠子面肺子是可以与新疆大盘鸡，烤羊肉，椒麻鸡齐名的。

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