2023年01月15日

扯白糖，又称麦芽糖，是一项传统的非遗项目，起源于明朝年间浙江宁绍一带。 扯糖是一种美食，制作需要相当的力气，一般扯糖的师傅舀一斗雪白的砂糖，倒进锅里，加热、搅拌，糖成了糖汁，糖汁被飞快地扯成长长的一条软糖，记录了扯糖的一个瞬间。

图记：扯白糖

图记：扯白糖

图记：扯白糖

图记：扯白糖

图记：扯白糖

图记：扯白糖

姚江火花

扯白糖，又称麦芽糖，是一项传统的非遗项目，起源于明朝年间浙江宁绍一带。 扯糖是一种美食，制作需要相当的力气，一般扯糖的师傅舀一斗雪白的砂糖，倒进锅里，加热、搅拌，糖成了糖汁，糖汁被飞快地扯成长长的一条软糖，记录了扯糖的一个瞬间。