梅州清凉山

熊淦昌

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清凉山茶是梅州地方历史“九大名茶”之一。据史籍记载，清凉山茶为梅江区特产，栽种历史已有四五百年，并有“嘉应三月有春茶，只惜茶时不在家，但意今朝宫阁里，一瓯新水浸云花”的茶诗记载。

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